幸福美滿的越南新娘

素有韓版徐若瑄之稱的李英雅（圖緯來提供）主演的韓劇《黃金新娘》在韓國創下31.1%的佳績，她為演出劇中的越南新娘，必須學越南話，她說自己努力程度比考大學聯考還要拼！除此之外，她還特地親赴越南實地拍攝，不惜晒黑，拍完長了不少雀斑，讓她很擔心白不回來！ 李英雅在《黃》劇中飾演一個名叫珍珠的越南新娘，為找尋失聯多年的韓國父親，甘於到韓國和素未謀面的男人結婚。一開始製作單位遠赴越南實地拍攝，李英雅表示剛接到劇本時原本打算要放棄，因為自己完全不會講越南話，但最後她克服心理接下角色，特別請老師家教，從基礎開始學習越語，但發現越語比起韓國話更有高低音調的差異，學起來不容易，但為了學好越南話，她形容自己比考大學聯考還要努力！

難得可以到越南工作的李英雅興奮之餘卻很懊惱，為了演好越南姑娘的角色，她事先把自己晒黑，誰知地處熱帶的越南，更是晒到不行，讓她原本白皙的皮膚長了不少雀斑，嚴重程度讓她很擔心會白不回來！《黃》劇（29日）明起，每周一至周五晚8時於緯來綜合台播出。

1.美食太多，該吃什麼？

　　我在努力地減肥，可一到春節都長胖，春節期間的誘惑太多，尤其是晚上

，很容易吃多……，我該怎麼辦？

　　專家：

　　在晚間，人體的新陳代謝下降，能量消耗減少。如果晚上攝入的能量大於

了消耗的，就會變成脂肪囤積起來。晚餐的熱量不超過全天總熱量的30%為好

。

　　一些可行的建議：

　　A.蔬菜和藻類都是低熱量高纖維的減肥佳品，只要是用清淡少油的方式烹

調，你大可以放心的吃個夠。

　　B.春節期間，大魚大肉較多，盡量避免太油膩，但不要忘了蛋白質，比如

動物瘦肉等，它可是建築身體，幫助消耗卡路里的好幫手哦。

　　C.如果晚上party多，或者太油膩，不妨嘗試一下將紅豆、綠豆、燕麥、

粳米等煮在一起的雜糧粥吧。你會發現它不僅豐富美味，而且還讓你在不知不

覺間少攝入了許多的卡路里。

　　D烹調方法的選擇。為了避免晚間過多的攝入熱量，烹調方法的選擇盡量

的清淡，用煮，清炒、蒸、涼拌、鹵，盡量避免油炸、煎等烹調方法以減少油

脂的攝入達到控制熱量的目的。

　　2.嘴停不下來怎麼辦？

　　專家您好，我有一個不良的習慣：總是忍不住想吃東西，總是覺得吃不飽

。我經常分不清到底是不是餓了，但是就是想把胃撐起來，心裡才舒服。春節

食物特別豐富，更經受不起誘惑……我該怎麼辦？

　　專家：

　　你的食物都放在什麼地方了？如果希望嘴裡總是有東西，可以把一些高能

量的食物替換成一些水果等低能量的食物；如果是抑制不住那些高能量的美食

，那麼最好的辦法是把它們清除出你的視線。

　　一些可行的建議：

　　一個合理的飲食計劃會很好的幫助你控制飢餓感，減少過度飢餓和防止暴

食的發生，這樣可以幫助你達到抑制增長和逐步降低體重的效果。如果是因為

能量消耗太快，的確是餓了，那就選擇加餐吧。

　　如果不是真的餓了，你身上的這種現象往往是情緒化飲食或食物依賴症的

表現。零食可以吃，但注意選擇吃什麼，最好是天然未加工的食品，比如蔬菜

水果等，奶製品中酸奶，也是不錯的選擇。另外就是零食的量和擺放位置也很

有關係。最好放在身邊的零食要限量，每天只給自己準備較少的一些，放在不

太容易拿到的地方；同時，拒絕油膩的零食。　3.生活方式

　　專家您好，我減肥都有5年多了，減肥很多次了，但一次也沒有真正成功

過，由於毅力太差，最后總是堅持不下來，所以現在很害怕再減肥，春節對我

又是一大挑戰。請問，沒有毅力這麼辦？如何才能養成有個良好的生活方式呢

？

　　專家：

　　想要做好一件事，首先要有自信，你的挫折感是從以前的經驗教訓來的。

以前的失敗只是証明減肥的困難和方法的重要，以及正確方法和支持的重要。

減肥成功與否不能簡單地歸結為毅力的好壞，堅持不了與個人的毅力是有一定

的關系，但是科學健康的減肥方法才是堅持下去的關鍵。

　　一些可行的建議：

　　春節作為中國最重要、傳統的節日，不能因為減肥而拒絕美味。但吃油膩

、高能量的食物要適量，不能貪食。同時，充分利用春節放鬆時間，多運動。

　　你需要科學地管理自己的體重，而不是盲目地減肥。每一個人都有適合自

己的體重，由你選擇的生活方式來決定你的體重。那麼，做到合理的飲食習慣

是第一步。如果你覺得自己的飲食雜亂無章，不妨把飲食記錄下來，自己回頭

看看，有很多地方都不健康，然后下次就會自覺改正，慢慢地，不良的生活習

慣就會減少，健康生活就會逐漸養成。

　　4.減肥計劃

　　專家您好，我聽朋友說減肥要有計劃，春節期間我也制定了一個減肥計劃

，不知道是否合理：早上吃地瓜，中午吃瘦肉和水果，晚上吃蘋果。多喝水!

一天至少兩小時在健身房!

　　我現在168cm，60kg想瘦到50kg，並且要保持50kg。這樣的目標科學麼？

　　專家：

　　不知道你這樣單調的飲食你能夠堅持多久，即便能夠堅持也不見得有好的

減肥效果。因為：A、食物種類太少，容易造成營養素、多種維生素、纖維素

以及微量元素的不足。B、長時間單調的飲食結構往往導致無法堅持，最終會

暴食，建議三思而后行。C.春節期間，如此單調的飲食更難堅持。

　　一些可行的建議：

　　運動隻要每周能夠堅持2-3次、每次持續時間超過20分鐘的中等強度以上

的運動，就會有利於減肥。

　　如果你減到50kg，體重就屬於偏輕了，即使你是屬於虛胖的人，體重最好

保持在52kg以上。5.我喜歡嗑瓜子

　　我比較喜歡吃香瓜子和花生，一到春節就更“放肆”。我知道這些東西裡

面含了不少脂肪，但我從一些書上說這裡面都是不飽和脂肪酸，吃了對減肥沒

多大的影響。但朋友又和我說吃這些東西很容易胖的，我想請教下專家減肥期

間能吃花生醬和瓜子嗎？

　　專家：

　　不管是不飽和脂肪還是飽和脂肪，都是每克9千卡(37.8kj)，熱量很高。

每天的脂肪攝入量應該在25克左右。

　　一些可行的建議：

　　你可以看一看你買的花生醬裡含的脂肪量是多少。另外，核桃裡的不飽和

脂肪更好一些，比花生好。

　　瓜子可以吃,不過一定要控制量，每次隻吃一小把。不要買大包裝的，改

小包裝。

　　6.喝湯減肥

　　我媽媽是廣東人，喜歡煲湯，總會煲湯給我。營養，脂肪全都融在湯裡，

喝了是不是會很容易被吸收？那是不是會長胖啊？

　　專家：

　　其實你的問題很有代表性，幾乎每個減肥的人都想知道，什麼東西可以吃

，什麼東西不能吃。事實是，食物無所謂好壞，關鍵要看搭配是否合理，量是

否合適。再健康、能量再低的食物，吃的多了也就不見得能減肥了。廣東人身

材好像大部分都挺苗條呀！粵菜的一個特點就是精巧、量小。雖然他們喝不少

湯，但是總的來說吃得並不算多。

　　一些可行的建議：

　　煮湯過程蛋白質的浸出物質，使肉湯鮮美，可刺激消化液分泌，有助於消

化。撇去浮油，脂肪含量就降低了。肉湯的營養並沒有肉的高，真正的營養還

在肉裡。7.避免暴食

　　老師，您好。我是一名高中女生，小時侯就是比較胖的女孩，現在還是那

麼胖，這讓我卻變得十分自卑。肥胖給我的精神壓力很大，再加上家人的不理

解，我就養成了暴飲暴食的習慣。有時候我真的很絕望，我真的很討厭自己，

但是陷入這樣的惡性循環我卻無能為力。我覺得春節對我又是巨大挑戰，不知

道自己該怎麼辦，請幫助我吧。

　　專家：

　　事實上，有很多減肥者都有相類似的情況，在秀體網也有一部分網友遇到

過像你這種麻煩。通過生活習慣的改變是可以恢復到正常人的生活的。我很高

興你和我們傾訴你的苦惱，這種麻煩一個人對付會很痛苦，但是有了大家的幫

助你會容易一些。

　　希望你找到一些有同樣情況的人作為相互支持(在網上有一個聯盟：反暴

食者同盟。和聯盟裡的姐姐們交個朋友)，一起交流。你現在已經走出了一大

步：認識到了問題，下一步就是逐步的去解決它。這個過程不會很快，但隻要

你一步一步地走下去。就會越來越自信。

　　一些可行的建議：

　　我建議你利用春節，時間寬裕，做好飲食記錄，最好同時把今天發生的事

情和你的情緒也記錄下來，在網上和其他網友多做溝通，我們也會給你反饋。

我們打個比方，食物讓你感到high，就像毒品，如果要戒掉它，需要你擺脫對

他的依賴，去掉它對你控制。讓你可以從容的面對食物而不受它擺布，就需要

仔細的了解食物是如何影響你的，知己知彼，百戰不殆。

　　8.春節飲酒要適量

　　春節期間，經常要喝酒參加聚會，並且大多數情況下，推都推不掉，這個

問題一直困牢我，也成為我減肥的很大阻力。一直找不到好的對策來減肥，希

望專家能給予中肯的建議。

　　專家：

　　很多人都會碰到這種問題，不喝酒會覺得很難融入氣氛。

　　一些可行的建議：

　　為了身體，你可以告訴大家你正在慢慢的戒酒，而且讓大家監督你，慢慢

把量減下來，或者在喝酒之前多吃點主食和蔬菜，這樣可以延緩酒精進入血液

的時間，身體會舒服很多。另外大量喝水、果汁(還能保肝)。

1.美食太多，該吃什麼？

　　我在努力地減肥，可一到春節都長胖，春節期間的誘惑太多，尤其是晚上

，很容易吃多……，我該怎麼辦？

　　專家：

　　在晚間，人體的新陳代謝下降，能量消耗減少。如果晚上攝入的能量大於

了消耗的，就會變成脂肪囤積起來。晚餐的熱量不超過全天總熱量的30%為好

。

　　一些可行的建議：

　　A.蔬菜和藻類都是低熱量高纖維的減肥佳品，只要是用清淡少油的方式烹

調，你大可以放心的吃個夠。

　　B.春節期間，大魚大肉較多，盡量避免太油膩，但不要忘了蛋白質，比如

動物瘦肉等，它可是建築身體，幫助消耗卡路里的好幫手哦。

　　C.如果晚上party多，或者太油膩，不妨嘗試一下將紅豆、綠豆、燕麥、

粳米等煮在一起的雜糧粥吧。你會發現它不僅豐富美味，而且還讓你在不知不

覺間少攝入了許多的卡路里。

　　D烹調方法的選擇。為了避免晚間過多的攝入熱量，烹調方法的選擇盡量

的清淡，用煮，清炒、蒸、涼拌、鹵，盡量避免油炸、煎等烹調方法以減少油

脂的攝入達到控制熱量的目的。

　　2.嘴停不下來怎麼辦？

　　專家您好，我有一個不良的習慣：總是忍不住想吃東西，總是覺得吃不飽

。我經常分不清到底是不是餓了，但是就是想把胃撐起來，心裡才舒服。春節

食物特別豐富，更經受不起誘惑……我該怎麼辦？

　　專家：

　　你的食物都放在什麼地方了？如果希望嘴裡總是有東西，可以把一些高能

量的食物替換成一些水果等低能量的食物；如果是抑制不住那些高能量的美食

，那麼最好的辦法是把它們清除出你的視線。

　　一些可行的建議：

　　一個合理的飲食計劃會很好的幫助你控制飢餓感，減少過度飢餓和防止暴

食的發生，這樣可以幫助你達到抑制增長和逐步降低體重的效果。如果是因為

能量消耗太快，的確是餓了，那就選擇加餐吧。

　　如果不是真的餓了，你身上的這種現象往往是情緒化飲食或食物依賴症的

表現。零食可以吃，但注意選擇吃什麼，最好是天然未加工的食品，比如蔬菜

水果等，奶製品中酸奶，也是不錯的選擇。另外就是零食的量和擺放位置也很

有關係。最好放在身邊的零食要限量，每天只給自己準備較少的一些，放在不

太容易拿到的地方；同時，拒絕油膩的零食。　3.生活方式

　　專家您好，我減肥都有5年多了，減肥很多次了，但一次也沒有真正成功

過，由於毅力太差，最后總是堅持不下來，所以現在很害怕再減肥，春節對我

又是一大挑戰。請問，沒有毅力這麼辦？如何才能養成有個良好的生活方式呢

？

　　專家：

　　想要做好一件事，首先要有自信，你的挫折感是從以前的經驗教訓來的。

以前的失敗只是証明減肥的困難和方法的重要，以及正確方法和支持的重要。

減肥成功與否不能簡單地歸結為毅力的好壞，堅持不了與個人的毅力是有一定

的關系，但是科學健康的減肥方法才是堅持下去的關鍵。

　　一些可行的建議：

　　春節作為中國最重要、傳統的節日，不能因為減肥而拒絕美味。但吃油膩

、高能量的食物要適量，不能貪食。同時，充分利用春節放鬆時間，多運動。

　　你需要科學地管理自己的體重，而不是盲目地減肥。每一個人都有適合自

己的體重，由你選擇的生活方式來決定你的體重。那麼，做到合理的飲食習慣

是第一步。如果你覺得自己的飲食雜亂無章，不妨把飲食記錄下來，自己回頭

看看，有很多地方都不健康，然后下次就會自覺改正，慢慢地，不良的生活習

慣就會減少，健康生活就會逐漸養成。

　　4.減肥計劃

　　專家您好，我聽朋友說減肥要有計劃，春節期間我也制定了一個減肥計劃

，不知道是否合理：早上吃地瓜，中午吃瘦肉和水果，晚上吃蘋果。多喝水!

一天至少兩小時在健身房!

　　我現在168cm，60kg想瘦到50kg，並且要保持50kg。這樣的目標科學麼？

　　專家：

　　不知道你這樣單調的飲食你能夠堅持多久，即便能夠堅持也不見得有好的

減肥效果。因為：A、食物種類太少，容易造成營養素、多種維生素、纖維素

以及微量元素的不足。B、長時間單調的飲食結構往往導致無法堅持，最終會

暴食，建議三思而后行。C.春節期間，如此單調的飲食更難堅持。

　　一些可行的建議：

　　運動隻要每周能夠堅持2-3次、每次持續時間超過20分鐘的中等強度以上

的運動，就會有利於減肥。

　　如果你減到50kg，體重就屬於偏輕了，即使你是屬於虛胖的人，體重最好

保持在52kg以上。5.我喜歡嗑瓜子

　　我比較喜歡吃香瓜子和花生，一到春節就更“放肆”。我知道這些東西裡

面含了不少脂肪，但我從一些書上說這裡面都是不飽和脂肪酸，吃了對減肥沒

多大的影響。但朋友又和我說吃這些東西很容易胖的，我想請教下專家減肥期

間能吃花生醬和瓜子嗎？

　　專家：

　　不管是不飽和脂肪還是飽和脂肪，都是每克9千卡(37.8kj)，熱量很高。

每天的脂肪攝入量應該在25克左右。

　　一些可行的建議：

　　你可以看一看你買的花生醬裡含的脂肪量是多少。另外，核桃裡的不飽和

脂肪更好一些，比花生好。

　　瓜子可以吃,不過一定要控制量，每次隻吃一小把。不要買大包裝的，改

小包裝。

　　6.喝湯減肥

　　我媽媽是廣東人，喜歡煲湯，總會煲湯給我。營養，脂肪全都融在湯裡，

喝了是不是會很容易被吸收？那是不是會長胖啊？

　　專家：

　　其實你的問題很有代表性，幾乎每個減肥的人都想知道，什麼東西可以吃

，什麼東西不能吃。事實是，食物無所謂好壞，關鍵要看搭配是否合理，量是

否合適。再健康、能量再低的食物，吃的多了也就不見得能減肥了。廣東人身

材好像大部分都挺苗條呀！粵菜的一個特點就是精巧、量小。雖然他們喝不少

湯，但是總的來說吃得並不算多。

　　一些可行的建議：

　　煮湯過程蛋白質的浸出物質，使肉湯鮮美，可刺激消化液分泌，有助於消

化。撇去浮油，脂肪含量就降低了。肉湯的營養並沒有肉的高，真正的營養還

在肉裡。7.避免暴食

　　老師，您好。我是一名高中女生，小時侯就是比較胖的女孩，現在還是那

麼胖，這讓我卻變得十分自卑。肥胖給我的精神壓力很大，再加上家人的不理

解，我就養成了暴飲暴食的習慣。有時候我真的很絕望，我真的很討厭自己，

但是陷入這樣的惡性循環我卻無能為力。我覺得春節對我又是巨大挑戰，不知

道自己該怎麼辦，請幫助我吧。

　　專家：

　　事實上，有很多減肥者都有相類似的情況，在秀體網也有一部分網友遇到

過像你這種麻煩。通過生活習慣的改變是可以恢復到正常人的生活的。我很高

興你和我們傾訴你的苦惱，這種麻煩一個人對付會很痛苦，但是有了大家的幫

助你會容易一些。

　　希望你找到一些有同樣情況的人作為相互支持(在網上有一個聯盟：反暴

食者同盟。和聯盟裡的姐姐們交個朋友)，一起交流。你現在已經走出了一大

步：認識到了問題，下一步就是逐步的去解決它。這個過程不會很快，但隻要

你一步一步地走下去。就會越來越自信。

　　一些可行的建議：

　　我建議你利用春節，時間寬裕，做好飲食記錄，最好同時把今天發生的事

情和你的情緒也記錄下來，在網上和其他網友多做溝通，我們也會給你反饋。

我們打個比方，食物讓你感到high，就像毒品，如果要戒掉它，需要你擺脫對

他的依賴，去掉它對你控制。讓你可以從容的面對食物而不受它擺布，就需要

仔細的了解食物是如何影響你的，知己知彼，百戰不殆。

　　8.春節飲酒要適量

　　春節期間，經常要喝酒參加聚會，並且大多數情況下，推都推不掉，這個

問題一直困牢我，也成為我減肥的很大阻力。一直找不到好的對策來減肥，希

望專家能給予中肯的建議。

　　專家：

　　很多人都會碰到這種問題，不喝酒會覺得很難融入氣氛。

　　一些可行的建議：

　　為了身體，你可以告訴大家你正在慢慢的戒酒，而且讓大家監督你，慢慢

把量減下來，或者在喝酒之前多吃點主食和蔬菜，這樣可以延緩酒精進入血液

的時間，身體會舒服很多。另外大量喝水、果汁(還能保肝)。

過年時，老年人看到孩子們都回家，感到很開心。假期結束時，老

年人送走了兒孫，看著熱鬧的家裡冷清下來，他們容易產生失落、

傷感、寂寞、抑鬱等感覺。

　　心理學研究發現，人的每一種情感都具有不同的等級，同時也

有著與之相對立的情感狀態，比如：緊張與輕鬆、激動與平靜等。

一般情況下，在心理活動過程中，感情等級越高，呈現的心理斜坡

也就越大，很容易滑向相同等級的對立情緒狀態。對老人來說，兒

孫們回到家，讓他們覺得特別熱鬧、特別開心，而一旦聚會結束，

兒孫離開，老人的情緒就容易滑向另一個極端。因此，兒女們應該

意識到父母可能出現的負面情緒，並有意識地採取干預手段。為此

，專家提出以下建議：

　　第一：給父母一定的思想準備。兒女吃完飯不要馬上起身，表

示「要離開了」，而是要陪老人聊會兒天。在走之前，兒女們可以

通過多種方式，向老人暗示要走了，比如幫孩子整理書包，向父母

告知明天要工作等 。

　　第二：為了減少父母的失落感，兒女們可以在到家後給父母打

個電話，多聊幾句，比如聊聊下一周的生活和工作安排等。同時，

兒女們可以把下次再來的日子說清楚，讓父母的心裡有一種慰藉。

　　最後，為了避免父母陷入不良情緒，兒女們可以給父母安排一

些生活內容，比如讓父母去逛逛街，向父母推介一部好電影等，這

些都可以有效地轉移他們的注意力，從而緩解他們心理上的落差。

過年時，老年人看到孩子們都回家，感到很開心。假期結束時，老

年人送走了兒孫，看著熱鬧的家裡冷清下來，他們容易產生失落、

傷感、寂寞、抑鬱等感覺。

　　心理學研究發現，人的每一種情感都具有不同的等級，同時也

有著與之相對立的情感狀態，比如：緊張與輕鬆、激動與平靜等。

一般情況下，在心理活動過程中，感情等級越高，呈現的心理斜坡

也就越大，很容易滑向相同等級的對立情緒狀態。對老人來說，兒

孫們回到家，讓他們覺得特別熱鬧、特別開心，而一旦聚會結束，

兒孫離開，老人的情緒就容易滑向另一個極端。因此，兒女們應該

意識到父母可能出現的負面情緒，並有意識地採取干預手段。為此

，專家提出以下建議：

　　第一：給父母一定的思想準備。兒女吃完飯不要馬上起身，表

示「要離開了」，而是要陪老人聊會兒天。在走之前，兒女們可以

通過多種方式，向老人暗示要走了，比如幫孩子整理書包，向父母

告知明天要工作等 。

　　第二：為了減少父母的失落感，兒女們可以在到家後給父母打

個電話，多聊幾句，比如聊聊下一周的生活和工作安排等。同時，

兒女們可以把下次再來的日子說清楚，讓父母的心裡有一種慰藉。

　　最後，為了避免父母陷入不良情緒，兒女們可以給父母安排一

些生活內容，比如讓父母去逛逛街，向父母推介一部好電影等，這

些都可以有效地轉移他們的注意力，從而緩解他們心理上的落差。

我收到你的信，我愛慕的心上人。你的信使我充滿了歡樂……自從

我與你分手以後，我一直愁眉不展、悶悶不樂。我唯一的幸福就是

伴隨著你。你的吻給了我無限的思索和回味，還有你的淚水和甜蜜

的嫉妒。

　　我迷人的約瑟芬的魅力像一團熾熱的火在我的心裡燃燒。什麼

時候我才能在你身旁度過每分每刻，除了愛你什麼也不做；除了愛

你，除了向你傾訴我對你的愛，並向你證明我對你的愛的那種愉快

，我什麼也不想。

　　我不敢相信不久前愛過你，自那以後我感到對你的愛更增一千

倍。自我與你相識，我一天比一天更愛慕你。這正好證明了拉·布耶

說的「愛，突如其來」多麼不切合實際。呵，看看你所犯下的「錯

誤」吧。讓你再少凡分甜美、再少幾分幽雅、再少幾分溫柔、再少

幾分嫵媚吧。但決不要嫉妒，決不要流淚。你的眼淚使我熱血沸騰

。相信我，我無時不刻都想念著你，綿綿的思念全是因為你。

所有的意願都順從你。好好休息，早日康復。回到我的身邊，不管

怎麼說，在我們謝世之前，我們應當能說：」我們曾有過多少個幸

福的日子啊！」

　　給你千百萬個吻，並吻你的愛犬。